Według filozofa zachodniej medycyny – Hipokratesa, prawidłowe odżywianie to istota zdrowia

Natura sama w sobie dostarcza nam zdrowe i witalne pokarmy. Dzięki temu, natura pozwala nam na walkę z chorobami i równocześnie gwarantuje odpowiedni stan zdrowia. Zasadniczym czynnikiem zaburzeń są nasze przyzwyczajenia jedzeniowe i styl życia. Ulepszana żywność jest bez wątpienia podstawową przyczyną złego stanu zdrowia.

Olej lniany

Źródło: ekoj.pl
Taka żywność nie dostarcza nam energii wykorzystywanej do samoregeneracji organizmu, która wcześniej była przekazywana wraz z naturalnym pożywieniem. W dobie wzmożonego zapotrzebowania na pożywienie ekologiczne, w kategorii tłuszczów wyróżniamy oleje otrzymywane metodą na zimno, których przyjmowanie doprowadza do zahamowania lub ograniczenia rozwoju chorób cywilizacyjnych, takich jak – nadwaga, choroby układu krążenia, nadciśnienie tętnicze.

Wśród olejów otrzymywanych metodą na zimno można wyspecyfikować oleje pozyskane z nasion, owoców i z pestek – olej z nasion lnu (oferta olejów spożywczych), olej z nasion wiesiołka, olej z nasion ogórecznika lekarskiego, olej z pestek dyni oraz olej z owoców oliwki, olej z owoców rokitnika jak też olej z orzechów czy olej z kiełków pszenicy.

Zainteresował Cię ten tekst? Jeśli tak, to bez wahania sprawdź tutaj podobne materiały – one też są wartościowe.

Zróżnicowanie olejów z pierwszego tłoczenia jest równie ważne w naszej diecie, jak świeże warzywa i owoce. Czasy, gdy oleje uznawaliśmy jedynie jako swego rodzaju środek do sporządzania potraw, muszą odejść do lamusa. Do prawidłowego funkcjonowania, organizm potrzebuje nawet więcej kalorii wywodzących się ze zdrowych tłuszczów, aniżeli z protein. Dlatego w zdrowych posiłkach, powinno być dwa razy więcej gatunków zdrowych tłuszczów aniżeli białka.

Związki znajdujące się w oleju z pestek dyni – balsam do ciała – kojący, decydują o jego zdrowotnych właściwościach. Olej z pestek dyni, tłoczony jet na zimno. Ma ciemnozielono-brązowy kolor, orzechowy smak i orzechowy zapach. Tłuszcze, które znajdują się w nasionach dyni, należą do tłuszczów roślinnych, zawierających wszystkie możliwe związki dla naszego organizmu.

Olej lniany tłoczony na zimno jest olejem roślinnym o żółtawym kolorze i intensywnym, cierpkim aromacie. Zawiera fantastyczną proporcję zdrowych, nienasyconych kwasów omega-3 i omega-6. Kwasy te klasyfikowane są do grupy Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych – czytaj
nawet pomocna strona, warto zajrzeć
znacznie więcej znajdziesz na www
oryginalna strona. Są to tłuszcze, których organizm człowieka potrzebuje, a nie jest w stanie sam ich wyprodukować. Warto wspomnieć, iż kwasy omega-3 stanowią aż 15 % budulca tkanki mózgowej.